Magdalena Marcola
dietetyk kliniczny
Hummus klasyczny
Ten klasyczny hummus ma idealnie kremową konsystencję, odczuwalną nutą sezamu i przypraw. Jest łatwy w przygotowaniu, z niewielką ilością składników. To połączenie ciecierzycy, tahiny, dobrej oliwy, czosnku, soku z cytryny i kuminu daje idealne odzwierciedlenie smaku Bliskiego Wschodu. Spróbuj tego hummusu z pokrojonymi w słupki chrupiącymi warzywami (marchewką, papryką, ogórkiem, selerm naciowym), grzanką, opiekaną tortillą lub paluszkami chlebowymi.
